eskişehir unlu mamüller simit fırını espak aytaç
Telefon: 0 (222) 323 12 88
Ana Sayfa İletişim
Kurumsal Ürünlerimiz
 
Açma
Ay Çöreği
Haşhaşlı
Haşhaşlı Tava
Kandil Simidi
Karaköy
Kıymalı Peynirli Börek
Kurabiye
Mercimekli
Patatesli
Peynirli Karaköy
Poğaçalar
Simitler
Susamlı
 
 

         


Patatesli

hamuru için;

  • 2 adet yumurta (1 yumurta sarısı dışına)
  • 200 gram  margarin (eritilmiş)
  • 1 çay bardağı  sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un

iç harcı;

  • 4 adet orta boy patates (haşlanmış)
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı salça
  • karabiber
  • kırmızı pul biber
  • tuz

Öncelikle yoğurma kabımızın içine hamur malzemelerinin hepsini ekleyelim ve aldığı kadar un ilave ederek yoğuralım.

Tavanın içerisine bir miktar  sıvı yağ dökelim, doğranmış kuru soğanı pembeleşinceye kadar kavurduktan sonra salça ve haşlanmış patatesleri ilave edelim 2-3 dakika kavuralım, baharatları da ekleyip ocaktan alalım.

Hamurdan bezeler alalım yuvarlak şekillerde açalım. Ortasına harç koyalım ve “D” şeklinde kapatalım. Bu işlemi diğer bezelerde de tekrarlayalım ve tepsiye dizelim. Üzerine yumurta sarısı sürelim susam ilave edelim ve 200 derecede üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsun…

 
 
 
Patatesli


eskişehir
 
Anasayfa
İletişim
Genel İçerik Sayfaları

Ruhsatlarımız  
Gerekli Bilgiler  
Soru Sor  
Kampanya & Duyuru  
Hizmetlerimiz

Perakende Satış  
Toptan Satış  
Düğün Salonları  
Referanslarımız  
 
 
Espak Aytaç Unlu Mamüller ve Simit Fırını