eskişehir unlu mamüller simit fırını espak aytaç
Telefon: 0 (222) 323 12 88
Ana Sayfa İletişim
Kurumsal Ürünlerimiz
 
Açma
Ay Çöreği
Haşhaşlı
Haşhaşlı Tava
Kandil Simidi
Karaköy
Kıymalı Peynirli Börek
Kurabiye
Mercimekli
Patatesli
Peynirli Karaköy
Poğaçalar
Simitler
Susamlı
 
 

         


Susamlı

  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı ılık su
  • 1 su bardağı  sıvı yağ
  • 125 gr erimiş  margarin
  • 2 adet yumurta
  • 1 paket yaş maya
  • 2 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

  • İsteğe bağlı patates, peynir yada kıymalı harç

Üzerine;

  • 2 yemek kaşığı pekmez
  • 1 çay bardağı ılık su
  • Bol susam

Yoğurma kabına ılık su ve sütümüzü alalım. İçine şekerimizi ve mayamızı da bırakıp iyice karıştıralım. Daha sonra sırasıyla  sıvı yağı, erimiş  margarini ve yumurtaları ekleyelim. En son tuz ve unu katıp yumuşak bir hamur elde edelim. Çok kuru olmamasına dikkat edelim. Daha sonra mayalanması için sıcak bir yere kaldırıp yarım saat kabarmasını bekleyelim. Kabaran hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlak şekil verelim ve iç harcımızı bırakalım. Oval olacak şekilde kapayalım. Daha sonra 2 kaşık pekmez ve suyla hazırladığımız karışımın içine batırıp her yerini susama bulayalım. Tepsiye alıp üzerine çizikler atalım. Ilık fırına bırakıp fırının derecesini 180 dereceye alalım ve iyice kızarıncaya kadar pişirelim. Fırından çıkan poğaçalara çok az miktarda su serpelim. Dışı hafif kıtır içi enfes kokulu bir poğaça. Afiyet olsun.

 

 
 
 
Susamlı


eskişehir
 
Anasayfa
İletişim
Genel İçerik Sayfaları

Ruhsatlarımız  
Gerekli Bilgiler  
Soru Sor  
Kampanya & Duyuru  
Hizmetlerimiz

Perakende Satış  
Toptan Satış  
Düğün Salonları  
Referanslarımız  
 
 
Espak Aytaç Unlu Mamüller ve Simit Fırını